Os comparto una deliciosa ensalada de arroz con pepino rallado, tomate natural triturado, pimiento morrón, pavo, lechuga y palitos de cangrejo, que aderecé con jugo de limón, sal, pimienta y perejil picado. Espero que os guste.

He quitado el plátano frito de esta receta por razones de sabor culinario; en cuanto a su historia, el nombre de arroz de estilo cubano no es una influencia directa de Cuba ya que allí, no saben reconocerlo por este nombre y en sus menús solo se ofrece como arroz blanco con tomate y huevos fritos, con frijoles o con cualquier otra oferta de salsa, ya que inicialmente se ofrecía en la clase más pobre de la República Neocolonial de Cuba. Fue durante el regreso de los expatriados españoles a las Islas Canarias, después del histórico aniversario de su independencia colonial, cuando comenzaron a integrar la receta en el colectivo gastronómico, con el nombre de arroz a la cubana.Samuel Hazard nos cuenta en su libro "Cuba con pluma y lápiz" su experiencia de ver en Cuba que desayunaban huevos cocidos, estrellados, fritos, rellenos, guisados o en tortilla, acompañado de otros productos nativos.De hecho, para esta receta, hay varios libros de cocina tradicionales de la isla publicados en el siglo XIX llamados 'Nuevo manual del cocinero cubano y catalán' (Juan Cabrisas, 1858) y 'Nuevo manual del cocinero cubano' (J. P. Legran, 1870). En 1858, aparece en el libro 'Cocina moderna' de Mariano Muñoz, la receta de arroz al estilo americano que se servía para el desayuno y se cocinaba con manteca de cerdo. Melquíades Brizuela en 1908, compartió su receta de arroz con plátano frito y carne picada guisada con cebolla.

Esta receta es la forma como mi mamá suele hacer el arroz con coco, la preparación tiene coco rallado por que nos gusta sentir la textura del coco junto a la cremosidad del arroz, ......... Receta típica de Venezuela en la semana santa ,....... O también cuando se tenga antojo de comer coco jejejeje

Hay varias formas que puedes preparar tus leches vegetales. Yo estoy súper emocionada con lo sencillo y rápido que preparo mis leches con mi Chufamix. También esta leche se puede preparar en la licuadora y colarla con un paño. Recordando que es importante dejar en remojo y utilizar leche bien caliente. Les invito a mezclar sabores, riquísima y de más saludable.* el tiempo es calculado sin tomar en cuenta el de remojar el arroz.

Cada vez que le hago este potito a mi hijo le encanta, pruébalo con tu hij@ le encantata.

Mientras preparo mis leches vegetales, voy pensando que hacer con la pulpa sobrante y voy desde agregar a mis batidos, hasta deshidratar y convertir en harina para utilizar en bizcochos y galletas. Ahora lo que más disfruto es preparar cremas. Esta me ha salido súper rica!*receta en mi página**utilice aproximadamente 2 tazas de cada leche pero será al gusto de cada cual si la prefieren gruesa o más líquida.

Soy una apasionada del pan casero y de no tirar nada, así que esta receta de pan me sirvió para aprovechar arroz blanco que me había sobrado de una comida. #tescoma

Es una receta muy sana, macrobiótica, sin huevo. Todo muy natural. Traje 2 opciones toda integral y la otra agregándole harina común.

En el post de hoy, te voy a mostrar cómo preparar estas deliciosa galletas de harina de arroz.

#alambiquecocina. Estás receta es especial ya que esta preparada como sustituto del pan en dietas para antes de una operación de colon en la cual tienes muchas limitaciones. Podremos ver como hacer un pre fermento con harina de arroz, azúcar y agua tibia. Se aprecia el sabor y la textura del almidón.

Probando cosas nuevas, y pensando en especial, a los que se quieren quitar harina de trigo, estoy probando nuevas harinas

Hola chicas. Aquí estoy con una nueva entrada de pan, fórmula mía. Esta hogaza está de muerte, la corteza ha quedado crujiente y la miga esta súper rica , parece un bizcocho de esponjosa que ha quedado la miga. Si hacéis esta hogaza ya me contareis que tal os ha parecido.Gracias a todas por vuestros comentarios.

Este pan no lleva levadura. Es ideal para sándwich, acompañar carnes pescados etc.#mirecetario

#aprender #sin tacc #sin gluten #aprendiendo

Muy ricos para desayunar con un buen café ☕️Valor nutricional por trozoCalorías 66.4Grasas 5.5Carbohidratos 0.6Proteínas 3#BBB

Para quien no le gusta la harina o le produce algunos rollitos es una buena opción!!! Buen provecho.

No son perfectas pero están riquísimas, son las primeras que hago, la experiencia se consigue con el tiempo y la práctica. Iremos practicando no nos rediremos.

Es un pan que es muy fácil , buenísimo y súper nutritivo. Combina con pavo y queso genial o con lo que más gustes ... al lío !!

Pan sin harina y sin gluten ideal para dietas baja en carbohidratos

Me relaja muchísimo hacer pan y además me hacía falta, así es que ayer tarde elaboré este pan con la harina integral de espelta del Rincón del Segura (tienen unas harinas, aceite, legumbres ecológicos estupendos. El precio es algo más elevado pero merecen la pena) que había comprado en mi herbolario días atrás.Resultó un pan crujiente, con una miga suave,pese a la harina integral, y un sabor especial y muy rico (se nota la diferencia del pan elaborado con levadura prensada a los elaborados con levadura natural ) .

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=XPgiCh0t2wQ

Queda muy esponjoso y sin gluten.

Es más parecido a un bizcocho que a un pan 🤭 pero la verdad es que está muy rico y como no es dulce lo puedes acompañar con lo que quieras

Una idea para una comida diferente y facil de transportar, sin excusas! ;)Más recetas fit en https://www.facebook.com/elygutierrezrodriguez/

Tiene diferente textura, pero es rico y sin gluten! ❤

Otra receta proteica. Porqué hacer dieta para una operación no tiene que ser aburrida. Es ideal para acompañar cualquier tipo de paté, embutidos etc.

Sale muy esponjoso de sabor suave y peculiar