En la primera foto esta un guisado de carne enfriado. Donde la grasa se solidificó. En la segunda foto está el guiso sin gran parte de la grasa que lo cubría. Y en la foto principal estoy graneando el arroz en esa grasa que saqué del estofado (que dicho sea de paso tiene un sabor increíble).

Luego agregar el choclo congelado y el pimiento rojo picado cuando la mitad de los granos esté blanco. Mezclar bien

Agregar la sal y el agua. Mezclar bien. Dejar cocinar a fuego alto 3 minutos y 15 a fuego bajo sobre un difusor de calor.

Transcurrido el tiempo, esponjar el arroz y servir caliente. Debo señalar que este arroz fue el acompañamiento del estofado del cual lo saqué. El Bouef bourguignon. Clásico plato francés en mi recetario. Y quedó increíble.