El garbanzo es un grano popular en mi hogar. Busco diferentes formas de prepararlo y esta es una de nuestra favorita por ser sabrosa, versátil y fácil de preparar. Ojalá lo intenten, no se arrepentirán.

No se si alguna vez escucharon esta comida o la saben es del Estado de Oaxaca hay diferentes versiones y con más ingredientes pero así me gusta a mi fácil y sencilla😁

Sé que hay muchas formas de preparar ceviche y muchos más ingredientes , pero está es una forma simple de hacerlo y así le gusta a mi familia

El pescado blanco me incentiva a prepararlo de diversas formas pues denota muy bien los aromas y sabores.Esta vez me incliné por algo sencillo y no menos sabroso. Buen provecho!

El salmón es favorito en nuestra familia por lo que me ocupo de pensar en diferentes formas de prepararlo. Lo disfrutamos horneado y al tener en mi patio una hermosa mata de romero, mi inspiración regularmente lo incluye .Ese aroma de Romero recién cortado despierta mi creatividad y motiva una sonrisa. Lo comparto con el deseo de que se convierta en especial para ustedes también .

Reseña Histórica:Cuando yo estudiaba para ser profesional de Cocina, mi mentor y Chef del **Centro de Estudios Gastronómicos (CEGA) ****Victor Moreno **me enseño la Causa Rellena. En las navidades pasadas, tuve la oportunidad de recordar mis tiempos de estudiante cuando una familia peruana amiga, nos invito a una cena en la que degustamos la tradicional Causa Rellena de Pollo, plato típico de Perú. Esta semana les ofrezco la misma receta, pero esta vez rellena de atún.La causa es uno de los platos tradicionales de la cocina peruana que proviene del quechua “Kausay”, su sabor es agradable y uno de los de mayor éxito en el mundo, hay diferentes formas de prepararlo, siendo el ingrediente principal la papa amarilla.

Me ecantó, nunca había probado esto pero me encanta...QUE fácil es, sólo tienes que atreverte a pararte y prepararlo.

#finde #delantaldorado . Mi hija me regaló la Air fryer así que estoy inventando y me ha resultado genial. 🍗🍗🍗

Una cosa que me apasiona de la cocina es probar diferentes formas de preparar lo mismo. La musa se motivó con unos tomates que tenía deshidratados y una mermelada con poca azúcar .Les invito a acompañarme preparando estas pechugas. Buen provecho !

Sencillas y naturales, ricas, nutritivas y diferentes, saludables y rápidas, estas pechuguitas de pollo azafranadas. Nuestra Amiga Lenny me ha pedido que comparta esta receta ya que a su hijo Raúl le encanta el pollo en todas sus formas, he demorado en subirla pero ahora lo hago con mucho gusto y con cariño para Raúl y para todos vosotros, espero os guste. ¡Que Aproveche!

Esta receta me gusta mucho porque soy amante de los quesos, me gusta mucho porque es una receta económica y muy fácil de hacer

Esta receta es deliciosa y fácil de preparar es una botana típica de México, la cual se prepara de diferentes formas y esta es fácil.

Algo casero, barato y muy sabroso, te invito a prepararlo. Todos los ingredientes son al gusto, no hay cantidades exactas

Los alimentos fermentados son muy beneficiosos para la salud! Sé que hay más recetas de tepache, está para mi es muy sencilla y deli, espero les guste.

Este es uno de los platillos favoritos de mi esposo. No es muy difícil de hacer y ya que somos de nacionalidades y culturas diferentes me gusta consentirlo con sus platillos criollos. Espero les guste.

El pollo frito es uno de los favoritos en casa. Me gusta complacer a la familia, pero siempre con la salud en mi pensar. Les preparé este pollo, y lo comparto con ustedes. Utilice aceite mediterraneo y sal del Himalaya siempre en búsqueda de nuevos sabores, pero no es necesario para que quede sabroso.

De repente se antojan cosas más sencillas, como un humilde puré de papas... Esta receta me la encontré en la Thermomix, le hice un par de adaptaciones y quedó cremosito y delicioso!Las instrucciones están pensadas para la Thermomix, pero en los pasos 4 y 5 vienen adaptadas para olla y estufa (y procesador). Sólo hay que cuidar que la leche no hierva al momento de la cocción, porque ya saben lo que pasa cuando la leche hierve en la estufa!

Siempre me ha gustado el Hummus. Cuando me entere de lo simple que era yo prepararlo, de inmediato probé!Sabroso y cremoso.Opción saludable que te alegrarás de haber preparado.

Realmente es algo me gusta mucho, pero solo me gusta cuando yo lo cocino, tenía muchas ganas de comerlo y quise compartirlo con ustedes

El papillot o papillote es una técnica de cocina que consiste en la cocción de un alimento en un envoltorio resistente al calor, como puede ser un papel de aluminio, o un papel sulfurizado. El alimento empleado en esta técnica suele ser de consistencia blanda: generalmente pescados de diferentes tipos o verduras frescas. Especial para los que nos cuidamos nuestra salud , ya que es una receta totalmente Fit se lo recomiendo 💪🏼😍🙏🏻

#CocinaSaludableMe encanta esta receta porque es muy rica, aparte que saludable y así muchos niños y adultos que no lo comen pues se atreven a probar esta legumbre con otro sabor y de una forma más diferente y colorida 😁Se llama ejote verde, judías verdes, porotos verdes, vainicas, chaucha, vainitas, habichuela, entre otros nombres.Es una legumbre muy utilizada en varias comidas así como acompañante (solo salteadas o hervidas)Son saludables y muy ricas .Hay niños y adultos que no les gusta solo hervidas con sal (como acompañante para otras comidas) pero hay varias formas de prepararlas con sabor y que son saludables perfectas para que ellos si se animen a comerlas 😊👍🏼

Reseña Histórica:Esta es una receta que se origina de lo que llamamos cocina fusión. Soy un aficionado de los platos a base de la papa. En Enero de este año escribí una serie de dos artículos relacionados con la papa. **La Riqueza Culinaria de la Papa - Parte I y Parte II**, reflejan claramente ese gusto por este tubérculo.El **Puré de Papas de Dalila's** nace de la idea de diversificar el sabor del puré de papas tradicional de mi mama. Pensamos que si el pure de papas casero es muy sabroso, diríamos que espectacular debía ser al combinarlo con un clásico de la cocina española, como lo es el Sofrito de Jamón con Champiñones.Lo hicimos en casa y a mi esposa le encanto tanto que decidimos ponerle su nombre: **Puré de Papas de Dalila's**.

Qué cubano no ha probado la ensalada fría, es un plato típico en todas las fiestas , que gusta a grandes y chicos , hay una variedad de recetas , muy nutritiva y además un plato completo , lleno de vitaminas , minerales , se debe comer con moderación por ser un plato muy calórico pero vale la pena probar, sobre todo en tiempo de verano , puesto que se sirve frío. La receta de hoy es con camarones aunque la que más se consume es con pollo. Puedes encontrar la receta en mi blog.

Puré de papa fácil y Sabroso. Histórica del puré de papa:El puré al igual que, la polenta, que en sus orígenes se hacia con harina de trigo y no de maíz, es un invento de los cocineros romanos de Julio César, ideado para alimentar a miles de legionarios, y centuriones.Esta es una receta de puré de papas que me recuerda mi infancia en Caracas, Venezuela। Era un clásico los días domingo en mi casa. Mi madre trabajaba toda la semana e incluso hubo un tiempo en que estudiaba por la noche. De modo que era los fines de semana cuando tenia más tiempo para cocinarnos sus manjares. Me gustaba tanto que siempre me comía todo y dejaba para último el puré, que incluso a veces lo mezclaba con el arroz blanco para rendirlo un poco o para darme la sensación de una mayor porción. Anécdotas que nunca imagine escribir.

Esta receta me encanta, lo mejor es que me gusta hacerlo sin medidas, solo al gusto, ahí les comparyo medidas y tiempo, pero en sí todo depende de como lo hagas, espero te sea útil para disfrutar de un sabroso dulce casero 🥰

El pollo se consume mucho en mi hogar, tratando de comer menos carne roja. El pescado les cansa si lo sirvo mas de una vez en la semana. De ahi me he ingeniado preparar de diversas formas, las pechugas en olla rapida, en cantidad que sobre. Con ellas ya listas, me resuelvo otra de las cenas o almuerzos.Esta vez le adicione vinagre de malta y vino tinto, con el objetivo de cambiar el sabor basico. Deseo la disfruten.

Este es un plato tradicional de la cocina española. La versión que más me gusta lleva bacalao, pero donde vivo no hay, así que hice la versión humilde pero si tienes acceso a un buen bacalao seco, ya sabes, no te prives porque es una delicia.

Este plato se prepara de muchas maneras casi similares, les presento mi manera de prepararlo, fácil y muy rico. La guatita es otra manera de llamar a los callos o mondongo.

Esta receta no es para la gente que no puede aguantar el picoso ;) a mí me encanta todo con chile y muy picoso... si no te gusta no hay problema puedes hacer mi receta pero sin echar tantos chiles :) Es muy rico, vas a ver que si...

Mis hamburguesas son deliciosas y fáciles de hacer. Un hamburguesa sencilla es mucho más sabroso que una con muchos ingredientes... Anímate a hacerlas y verás ♡ :)