Filete de Pescado Rebosado

Name: Filete de Pescado Rebosado
Total time: 1800 s
Yield: 3 raciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 6 filetes grandes pescado; al gusto Ajo molido; Harina de trigo integral; Harina de trigo; Cilantro seco; Cúrcuma molida; Mejorama seca molida; al gusto Sal molida; Aceite de oliva extra virgen perfumado con romero y ajo

Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel

Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

El pescado blanco me incentiva a prepararlo de diversas formas pues denota muy bien los aromas y sabores.
Esta vez me incliné por algo sencillo y no menos sabroso. Buen provecho!

Filete de Pescado Rebosado

Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel

Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

El pescado blanco me incentiva a prepararlo de diversas formas pues denota muy bien los aromas y sabores.
Esta vez me incliné por algo sencillo y no menos sabroso. Buen provecho!

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

3 raciones

6 filetes grandes pescado
al gustoAjo molido
Harina de trigo integral
Harina de trigo
Cilantro seco
Cúrcuma molida
Mejorama seca molida
al gustoSal molida
Aceite de oliva extra virgen perfumado con romero y ajo

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Se cortan los pedazos del pescado según guste y lo baña con suficiente lima o limón. Polvorear ajo por ambos lados, sal, mejorana seca molida, cúrcuma molida,
2

Condimentar las harinas con sal, ajo y cilantro.
3

Cubrir el pescado con la harina sazonada y freír a fuego medio por ambos lados hasta que dore.
4

Retirar en un papel absorbente y servir de inmediato. Adornar con ruedas de Lima.