Papas gratinadas con bechamel

Es un plato muy gustoso, fácil de preparar en casa, que le gusta mucho a los niños y adultos.
Papas gratinadas con bechamel
Es un plato muy gustoso, fácil de preparar en casa, que le gusta mucho a los niños y adultos.
Paso a paso
- 1
Preparar la crema bechamel, sancochar las mazorcas, después de sancocharlas desgranarlas, en un tazón con un poquito de agua se le agregan 3 cucharadas de maicena y se mezcla.
- 2
En una olla se echa el litro de leche, la maicena en agua y la cucharada de sal, se pone a hervir mientras se mezcla sin parar hasta que quede espesa, después de terminar se le agregan todos los granos de maíz.
- 3
Se lavan las papas y después se pone a hervir en una olla con agua por 20 minutos.
- 4
Después de hervir se pela la concha de las papas.
- 5
Se cortan las papas en rodajas.
- 6
En un molde preferiblemente rectangular se coloca la primera capa de papas después queso, jamón y tocineta preferiblemente rallados, después se le coloca otra capa de papas y después se le agrega la crema bechamel, después otra capa de papas y así sucesivamente hasta llegar arriba del molde.
- 7
Meter al horno 20 minutos.
- 8
Después de sacar del horno adornar con perejil.
- 9
Y listo para comer.
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