Chilito verde con costillitas de cerdo
pacomen @pacomen
Paso a paso
- 1
Hervir agua en un recipiente.
- 2
Una vez que haya hervido el agua apagar y poner los tomates y dejar unos 3 o 4 minutos. Es importante que no pierdan su color verde.
- 3
Cocer las costillitas en agua hirviente con sal y pimienta.
- 4
Licuar el tomate ya cocido junto con los chiles. Usar un poco de agua hervida de las costillitas. Posteriormente freír la salsa con un poco de aceite.
- 5
Agregar los ejotes y las calabacitas al agua hirviendo de las costillitas, recordar que el tiempo de cocción es diferente, por eso es importante calcular los tiempos de los tres ingredientes.
- 6
Agregar a la salsa las costillitas, las calabacitas, los ejotes y un poco de agua donde hirvió la carne, cuidar que no quede muy aguado.
- 7
Servir y disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A pacomen le encantará ver cómo quedó.
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