Os comparto una receta de albóndigas en salsa de setas; esta última la hice con un salteado de cebolla y setas con mantequilla, vino blanco y nata, espero que os guste.

Os comparto una receta inventada de huevos revueltos con setas, patata cocida y cebolleta, se puede consumir como tapa, guarnición o plato único, espero que os guste.

Te dejo una receta de pasta con salsa de champiñones y agrego información sobre su historia; hice la salsa con cebolla, ajo picado, AOVE, sal, perejil picado, champiñones, crema líquida o leche evaporada, queso rallado y leche, espero que te guste. Dejo la receta, espero que te guste.A lo largo de la publicación de mis recetas te informaré sobre la trayectoria histórica de la pasta pero en lo que respecta a esta receta, vale la pena recordarte que a través de referencias de estudio, Italia ya estaba trabajando con pasta en 1279.En cuanto al significado de su palabra, algunos nos dicen que se consideraba un insulto a los italianos cuando, de hecho, había un bibliotecario del Vaticano que ya hacía referencias al término en su libro 'Cooking pot', en el siglo XIII. Según los estudios filológicos, la palabra proviene del griego.En 1400 la pasta se llamaba "Lasaña"; en 1800 se llamaban "Vermicellai" y entre 1400 y 1800, la llamaban "Fidelli". La palabra "penne" proviene del italiano y significa plumas. Son características del sur de Italia. Pero también son conocidos como mostaccioli en Chile, mostacholes en Uruguay y Argentina, y plumitas en Venezuela.

Si estás sola (o) en casa y quieres preparar algo sencillo pero delicioso té recomiendo esta receta #familiar #lacocinadegiri

#DelantalDorado23 #comerbienesfacil #cocinitas #Sanoysabroso

Es un plato ligero , y así la dieta se hace más llevadera, tanto las almejas como las alcachofas tienen muy pocas calorías.

En mi bar, empecé a hacer unas albóndigas con sepia y terminé con este invento que encantó a mis clientes y que ahora comparto con vosotros.

En esta receta utilicé un tipo de almejas llamadas Almendra, en la pescadería me dijeron que eran de Cádiz, como su coste no era nada elevado, me atreví y no acerté, porque sí, son muy grandes, pero muy duras, así que mejor si utilizáis las almejas reloj, japónica, chirla o rubia.

Creo que cuando un producto es bueno, no hay que añadirle. #recetasconalma

Estan buenisimas con una cervecita mejor.

Mi hija me las pidió de las opciones de esta semana.#DelantalCookpad2025

#cookpadconlekue #delantaldorado. Este arroz con Setas variadas es una delicia, pero queda también muy bien con setas congeladas o unos ricos champiñones Portobello. ¿Os animáis a cocinarlo?

Muy sencilla , solo se necesita producto de 1ª calidad

Las almejas gallegas tienen un sabor espectacular, se pueden comer de muchas formas, les van todas las formas de prepararlas

Buen plato para combatir el frío, sin grasa y económica.

Esta receta la aprendí en el País Vasco. Esta para chuparse los dedos.

Me empujó a hacerlas como resultado de una cena con unos amigos en un restaurante de Salamanca. A mi mujer le gustaron tanto, que de vez en cuando y para ocasiones especiales las preparo. Ayer celebramos San Carlos Borromeo.

Asisoyyobylorena@blogspot.com