Arroz blanco con huevos

Name: Arroz blanco con huevos
Yield: 5 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 tazas arroz.(Yo le pongo "Sabroz"); 6 tazas agua; Aceite de oliva; 4 ajos; 2 hojas laurel; 1 bote tomate frito; 5 o más huevos según guste; Sal

Nani_tr @cook_5J

Arroz blanco con huevos

Guardada

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Ingredientes

5 raciones

3 tazasarroz.(Yo le pongo "Sabroz")
6 tazasagua
Aceite de oliva
4ajos
2 hojaslaurel
1 botetomate frito
5o más huevos según guste
Sal

Guardada

Paso a paso

1

Calentar el agua en una olla con una pizca de sal y las hojas de laurel a fuego fuerte y con tapa para que se caliente más rápido.
2

Dorar los ajos pelados y laminados con el aceite en una sartén grande, honda y antiadherente.
3

Una vez dorados los ajos añadimos el arroz a la sartén y le damos unas vueltas con un cucharón. Después, el agua ya caliente despacio para que no salpique. Y dejamos cocer 20m. a fuego lento. Tapamos la sartén con una tapa o con papel de aluminio, apartamos del fuego y dejamos reposar unos 5 m. más.
4

Mientras tanto freímos los huevos con bastante aceite de oliva y les ponemos una pizca de sal a cada uno. Y por último mezclamos el arroz con el tomate frito.😍 Mi comida favorita de niña. Y listo. Buen provecho.