Cocer la pasta (trucos para cocer la pasta

)

Mientras se cuece la pasta pelamos y cortamos el ajo y lo sofreimos en un poco de aceite en la sartén, enseguida añadimos los tomates cherry partidos por la mitad y le añadimos un poco de sal, le damos unas vueltas para que cojan un poco de calor (aprox. 1 minuto más o menos) ponemos las hojas de albahaca y seguimos moviendo otro minuto más o menos para que se mezclen bien todos los sabores.

Finalmente añadimos los espaguetti (sin agua) a la sarten y lo salteamos todo para que se mezcle bien.

Emplatamos y ponemos el queso rallado por encima