La tortilla de patatas se inventó en Extremadura en 1798. Durante años, la leyenda del invento estaba en Navarra en el año 1835 cuando el general Tomás de Zumalacárregui durante el sitio de Bilbao en la Primera Guerra Carlista buscaba un alimento nutritivo y barato para sus tropas.El mérito sería para la avispada campesina a la que el militar realizó el encargo. Javier López Linage en su investigación de 2008. No obstante, según las fuentes documentales, el origen conceptual de la famosa tortilla de patatas está en Villanueva de la Serena, hacia finales del siglo XVIII.Ana Vega sostiene en 2017 que “en España se hace tortilla de patatas desde 1767”. Para ello, se basó en la documentación 'Agricultura General y Gobierno de la Casa de Campo', donde ya se hace alusión a los "guisados" y las "tortillas".Os dejo la receta, espero que os guste

La tortilla de patatas está muy rica. Y a casi todas las personas les gusta.

Es un pastel hecho a modo de experimento. Al principio dude de como quedarían todos los ingredientes juntos. Pero finalmente, os aseguro que sale buenísimo.

Esta tortilla se me ocurrió después de haber hecho varias veces la tortilla de Sacromonte. En vez de todo rebujado, se podía hacer con los productos concretos que quisieras como relleno. Está muy rica ya que nos hemos acostumbrado a poner queso en casi todo.

La clásica tortilla de patata con un toque distinto

#asisoyyoEmpezamos la semana con el reto de los 7 días!Mi propuesta, un plato con pasta. Pues esta tortilla riquísima!Feliz lunes a todos.

Tortilla de tallarines o espaguetis.No es una gran receta pero si es muy divertida y a los peques les encanta.Hay que intentar potenciar el sabor en el poco sofrito con el que se cocina. Ya que si añades mucha salsa no cuaja el huevo y si te quedas justa, al cocinar sin sal queda muy soso.La repetiremos más adelante cambiando los ingredientes, ya que tiene micho juego.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

Una receta que hacía mucho tiempo que no cocinaba. Divertida, diferente, y súper buena. La he acompañado de salmorejo y pimientos fritos ( mejor pimientos de padrón, pero no tenía)....una mezcla realmente impresionante

El pimiento y el tomate son de la mini huerta que tenemos en el jardín

Esta es una tortilla riquísima, suave y jugosa, muy fácil de hacer y que como todas las tortillas sean de lo que sean, gusta muchísimo.

Un plato de aprovechamiento, con unos buenos espaguetis y huevos de corral.

Esta es una receta que siempre nos hizo mi madre en casa, y nos dijo que es una adaptación suya de una receta originaria de Italia que aprendió en un viejo libro de recetas. Es completamente diferente a cualquier tipo de tortillas que hayáis probado antes, muy ligera y tierna. Hay que hacerla poco por ambos lados para que quede tierna por dentro.

Estoy perdiendo las buenas costumbres de realizar tortillas cuadradas, hoy os traigo una tortilla con su habitual forma redonda.También sigo opinando que como la tortilla de patatas (con cebolla) no hay tortilla igual de rica, pero si siempre la hacemos de patatas, al final la aburriremos, por lo cual en este caso la he confeccionado con espárragos verdes.#delantaldorado#cookpadmycook

Una de las elaboraciones de tortilla que personalmente más me gustan. ¡Tienes que probarla! Unos buenos espárragos, algunos huevos y cinco minutos de tiempo. Listo! Mira en este vídeo cómo se hace: https://youtu.be/38I0OO-l_UM (y suscríbete al canal, please!!!)

Me trajeron espárragos verdes de campo e hice esta tortilla tan rica

Aprovechando que teníamos espárragos, se los hemos echado a la tortilla junto a unos ajos tiernos y puerro, y ha quedado riquísima 😋Una ración aporta:201 Kcal16, 4 g de grasa2, 2 g de hidratos de carbono10, 6 g de proteínas164 mg de sodioEl resto de la información nutricional, la podéis consultar visitando nuestra página web descifrandotefirefly.com

Tortilla de espárragos de jardín por el chef David rico rico arr

No sabemos las hierbas que podemos coger del campo para comer, alguna voy conociendo, los espárragos llevamos años recolectando, es como las setas, ya sabes dónde los hay de un año para otro

Hoy tocan los espárragos y los vamos a cocinar de diferentes maneras, en tortilla, en un delicioso caldo y a la planchaComo tapita para estos días acompañada de unas anchoas y un trocito de tomate está de miedo. #EntrantesNavidad

En esta ocasión os presento una cena rápida y barata, con dos rebanadas de pan del día anterior.Fijaros si es barata, que los espárragos son de maceta y los huevos de nuestras gallinas, el pan pasado y el aceite de hacer la tortilla, sobrante de freír huevos… total que lo más caro debe ser la electricidad de hacer la tortilla.

Esta tortilla no está frita en abundante aceite, sino que hago la patata en el microondas sin apenas aceite, así no se fríe y son menos calorias y el resultado es bastante bueno.

¡Buen provecho está todo el mundo!!!!

Nos encanta esta tortilla, y sobre todo ir para buscar los espárragos por el campo, eso si ponte guantes que pinchan, y siempre una tijerita para cortarlos.https://youtube.com/channel/UC5DJGDjysakovDmZ8O-DztQ

Bueno en estos momentos de cuarentena, he hecho una tortillita con verduritas que tenía ya en las últimas!! Al final el invento ha quedado genial!

Cómo estamos en plena época de espárragos y aprovechando el reto de #huevos, aquí dejo una receta súper sencilla, pero rica, rica😃😃

Hoy voy a compartir una receta fácil y saludable que en mi recetario no podía faltar.Si deseas aprender a cocinar sin malgastar tiempo y dinero aquí te dejo mi curso de cocina online:https://www.udemy.com/course/aprende-el-abc-de-la-cocina-sin-perder-el-tiempo/?instructorPreviewMode=guest

Sencilla y rica!!#YoCocinoConCookpad

Me encantaba esta tortilla de pequeña, no sé si era porque me gustaba mucho Popeye o por el toque especial de mi madre.