Hamburguesas de lentejas
#Alambiquecocina Dejar en la heladera unas horas la mezcla es clave para que no se desarmen
Hamburguesas de lentejas
#Alambiquecocina Dejar en la heladera unas horas la mezcla es clave para que no se desarmen
Paso a paso
- 1
Cocinar las lentejas hasta que estén un poco pasadas (no deben estar duras)
- 2
Mientras se cocinan las lentejas, rallar la zanahoria, picar la cebolla, el ajo y el pimentón rojo
- 3
Colocar en un bowl, las lentejas y pisarlas hasta que quede una pasta.
- 4
Añadir la zanahoria rallada y la cebolla, ajo y pimentón recién picados. Agregar el huevo y un poco de pan rallado y mezclar todo hasta que quede homogeneo (se recomienda dejar en la heladera unas horas así queda consistente)
- 5
Hacer las hamburguesas y cocinar en sartén con un poco de aceite (también se pueden hacer al horno). Rinde para 8/10 hamburguesas medianas aproximadamente
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