Paso a paso
- 1
En una sartén, echamos un chorreón de aceite y sofreímos la cebolla muy muy bien picada y los ajos. Cuando esté dorada añadimos los chocos y añadimos sal, dejamos que se hagan y añadimos la tinta y dejamos hervir unos 5 min sin parar de mover.
- 2
Mientras reservamos el guiso de chocos, ponemos a hervir el arroz 20 min en abundante agua con sal y un poco de aceite, también le añadimos la hoja de laurel para darle sabor.
- 3
Cuando el arroz esté cocido, escurrimos bien y añadimos al guiso de chocos, removemos hasta que quede integrado.
- 4
Por último hacemos el alioli, en un vaso de batidora añadimos un huevo, un diente de ajo picado, zumo de medio limón, aceite y pizca de sal y batimos todo muy bien.
- 5
Servimos el guiso y ponemos encima una cucharada sopera de alioli y a comer! Está riquísimo y apetece mucho en esta época.
Recetas similares
-
-
-
-
Arroz blanco a la pechuga con salsa de guiso
El sabor que le de la mantequilla como un encremadó delicioso y al jugar atrevidamente con los ingredientes vegetales
-
-
Guiso de pollo
La receta que os comparto, consiste en un guiso de pollo con vino blanco y brandy, caldo de pollo, tomate triturado, mantequilla, cebolla, ajo, puerro y setas. Os la comparto, espero que os guste.
-
-
-
-
-
64. Guiso de chocos con patatas
Esta receta es muy tradicional de la cocina onubense y un plato que cocino en casa habitualmente, pues nos gusta a toda la familia. Este guiso marinero está más rico de un día para otro, porque adquiere todos los sabores. Quiero compartir la receta por si os animáis a prepararla.#DelantalCookpad2025
-
Arroz con chocos y mejillones con alioli
#BBB#LoCocinoNoLoTiroAproveche que me sobraron chocos en salsa para hacer este rico arroz
-
Guiso de chocos con langostinos y patatas
Este guiso es muy fácil de preparar y está riquísimo.
-
Guiso de chocos con fideos
Sencillo y sabroso guiso de choco con fideos, bien calentito con este frío sienta de maravilla.
-
-
Arroz blanco con calamares en su tinta
Mi marido vio cómo su jefe se comía esto, probó un poco y le gustó tanto que se ha convertido en una comida habitual. También está muy rico con calamares a la americana 😉
-
Guiso de garbanzos con chocos
Más de invierno que de verano, pero me los he pimplado en julio y nos hemos quedado tan contentos. Sabroso y rico y por supuesto plato único. Tardas 20 minutos con ollas súper - rápida o bien 2 horas con olla clásica. La noche anterior se han de remojar los garbanzos. Receta de mi amigo Leandro.
-
-
-
Guiso de arroz
Quién no ha comido un guisito de arroz en invierno, incluso en verano, porque parece que nuestra cocina no es cocina si no se ha hecho en ella un simple y riquísimo guiso de arroz. Comparto con ustedes mi manera de prepararlo.
-
-
Guiso tradicional de papas con chocos
La cocina tradicional es la base de todas, este guiso a fuego lento donde podemos escuchar el chup chup y el resultado es espectacular, probarlo y veréis que triunfo. -
Calamares en su tinta con arroz blanco
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=c-8h_ukz4G8
-
Guiso de choco de la Ría con patatas
Sabor de nuestra Ría en cada cucharada que os vais a llevar a la boca. Eso si un buen pan imprescindible.
-
-
-
Calamares en su tinta con arroz blanco
Clásica receta para chuparse los dedos. Es elaborada pero salen riquísimos
-
-
Guiso de arroz con pollo
Delicioso guiso cuando tienes arroz y pollo y no sabes qué cocinar 💓
Más recetas
Comentarios