Tarta de atún (con tomate) 🥮
Iry Centeno @irycente
Con esta receta tengo tres en uno, es sana, es rica y es fácil! Ojalá la disfruten.
Tarta de atún (con tomate) 🥮
Con esta receta tengo tres en uno, es sana, es rica y es fácil! Ojalá la disfruten.
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar las cebollas en cubitos.
- 2
Lavar, remover semillas y cortar en cubitos el pimiento rojo.
- 3
Mezclar la cebolla y el pimiento en un bowl y reservar.
- 4
Remover el líquido de la lata y cortar en cubitos el tomate.
- 5
Mezclar el tomate y el puré de tomate en un bowl y reservar.
- 6
Desmenuzar el atún en un bowl y reservar.
- 7
Una vez que ya tenemos todos los ingredientes preparados, echar un chorro de aceite en una sartén u olla a fuego medio.
- 8
Echar la cebolla y el pimiento en la sartén y agregar sal gruesa a gusto.
- 9
Revolver la mezcla cada 5 minutos hasta que la cebolla transparente y comience a ablandarse.
- 10
Agregar a la mezcla el tomate, el atún y los condimentos y revolver hasta que quede homogénea. Cocinar revolviendo cada 5 minutos por 20 minutos.
- 11
Una vez que ya tenemos el relleno cocido enmantecar un molde para tarta y colocar la tapa inferior.
- 12
Colocar el relleno (recomiendo que se lo deje enfriar al menos una hora antes de hacer este paso).
- 13
Mezclar los dos huevos en un recipiente y esparcir sobre el relleno. Esto ayudará a dar consistencia a la tarta.
- 14
Colocar la tapa superior de la tarta y sellarla. Puede ser con repulgue o simplemente a presión.
- 15
Con un tenedor pinchar la tarta suavemente. Esto evitará que se infle.
- 16
Cocinar a horno moderado por 25 minutos. Sugiero comenzar a precalentar el horno al menos 5 minutos antes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Iry Centeno le encantará ver cómo quedó.
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