Tarta de limón, con leche condensada

Tenía leche condensada y dije, hagamos algo! Y como amo el limón, me dieron ganas de un postre bien alimonado! 😋 Como trato de evitar las harinas refinadas, opté por hacer la base con avena 😉
Tarta de limón, con leche condensada
Tenía leche condensada y dije, hagamos algo! Y como amo el limón, me dieron ganas de un postre bien alimonado! 😋 Como trato de evitar las harinas refinadas, opté por hacer la base con avena 😉
Paso a paso
- 1
Para la base, mezclamos todos los ingredientes hasta unir y formar una masa, pero que quede moldeable. Podes distribuir en el molde (yo usé de silicona, de unos 20 cm de diámetro) usando una cuchara o con las manos, dejando un borde para que luego contenga el relleno. Hornear por unos 15' o 20' o hasta que veamos que está cocido.
- 2
Mientras se cocina la base, mezclamos la leche condensada, con el jugo de limón y la ralladura. Disolvemos la gelatina y la agregamos a la preparación. Una vez que este lista la base, cubrimos con la crema de limón y llevamos a la heladera un par de horas.
- 3
Usé jugo de 2 limones porque amo el limón y su acidez. Pueden hacerlo con uno para que quede más suave.
- 4
Otras opciones que se me ocurren para saborizar: con naranjas, cacao amargo, con esencia de vainilla solamente, o porque no, sin nada.
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