Filetes de lenguado a la romana

Name: Filetes de lenguado a la romana
Total time: 900 s
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 lenguados en filetes; 1/2 taza harina; 2 huevos; aceite; sal; pimienta

Joanne @cook_1090014

españa

Filetes de lenguado a la romana

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

3lenguados en filetes
1/2 tazaharina
2huevos
aceite
sal
pimienta

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Sala ligeramente los filetes de lenguado, bate los huevos en un plato hondo y coloca la harina en otro plato.
2

Reboza los filetes de pescado en la harina, sacúdelos para eliminar el exceso y pásalos por el huevo.
3

Calienta abundante aceite en una sartén alta y fríe los filetes de lenguado; retiralos. Y dejalos escurrir sobre papel absorbente de cocina para eliminar el exceso de aceite.
4

Sirve el lenguado acompañado de un poco de ensalada variada. Listo