MOUSSE DE CHOCOLATE FABULOSA
ME ENCANTA ESTA MOUSSE, QUEDA BIEN ESPONJOSA Y CON MUCHO SABOR A CHOCOLATE, REALMENTE ES COMO LA LLAME.....FABULOSA !!!.
Vídeo: Mousse de chocolate
MOUSSE DE CHOCOLATE FABULOSA
ME ENCANTA ESTA MOUSSE, QUEDA BIEN ESPONJOSA Y CON MUCHO SABOR A CHOCOLATE, REALMENTE ES COMO LA LLAME.....FABULOSA !!!.
Vídeo: Mousse de chocolate
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
PONER A DERRETIR EL CHOCOLATE CON LA MANTECA A BAÑO MARIA.
- 2
UNA VEZ BIEN DISUELTOS RETIRAR DEL FUEGO Y AGRAGAR LAS YEMAS DE A UNA BATIENDO ENERGICAMENTE DESPUES DE CADA INCORPORACION Y RESERVAR.
- 3
BATIR LA CREMA DE LECHE A PUNTO CHANTILLY Y RESERVAR EN LA HELADERA.
- 4
EN UN BOL BIEN LIMPIO PONER LAS CLARAS (SIN RASTROS DE YEMA) Y COMENZAR A BATIR AL MAXIMO CON BATIDORA, A MEDIDA QUE VAN SUBIENDO AGREGAR LAS CDAS. DE AZUCAR HASTA LOGRAR UN MERENGUE BIEN FIRME.
- 5
JUNTAR LA CREMA BATIDA A LA MEZCLA DE CHOCOLATE Y LUEGO EL MERENGUE CON MOVIMIENTOS BIEN SUAVES Y ENVOLVENTES, CON AYUDA DE UNA ESPATULA.
- 6
DISTRIBUIR EN 5 O 6 COPAS , LLEVAR A LA HELADERA POR LO MENO 5 HORAS PARA QUE TOME UNA BUENA CONSISTENCIA BIEN ESPUMOSA.
- 7
ANTES DE LLEVAR A LA MESA DECORAR CON VIRUTAS DE CHOCOLATE BLANCO Y CHOCOLATE CON LECHE.
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