Helado de dulce de leche granizado
Norali @norali
HELADO DE DULCE DE LECHE CREMOSO Y CON MUCHOS TROCITOS DE CHOCOLATE.
Helado de dulce de leche granizado
HELADO DE DULCE DE LECHE CREMOSO Y CON MUCHOS TROCITOS DE CHOCOLATE.
Paso a paso
- 1
PONER EN UNA OLLA EL AZÚCAR CON LA FECULA Y LA LECHE FRIA, DISOLVER BIEN Y LUEGO AGREGAR EL DULCE DE LECHE.
- 2
LLEVAR AL FUEGO REVOLVIENDO CONTINUAMENTE CON CUCHARA DE MADERA, HASTA QUE HIERVA Y ESPESE.
- 3
BAJAR EL FUEGO A MINIMO Y HERVIR POR TRES MINUTOS MÁS, SIEMPRE REVOLVIENDO.
- 4
RETIRAR DEL FUEGO Y PERFUMAR CON LA ESENCIA DE VAINILLA.
- 5
LLEVAR A LA HELADERA Y DEJAR ENFRIAR.
- 6
UNA VEZ BIEN FRIA LA MEZCLA INCORPORAR LA CREMA SEMI-BATIDA Y LOS TROCITOS DE CHOCOLATE.
- 7
REVOLVER PARA DISTRIBUIR TODO EN FORMA PAREJA.
- 8
PONER DENTRO DE UN RECIPIENTE PARA HELADOS Y LLEVAR AL FREEZER POR TRES HORAS MINIMO.
- 9
ANTES DE SERVIR TOMAR LA PRECAUCIÓN DE RETIRARLO UNOS MINUTOS ANTES DEL FREEZER Y CON LA MISMA CUCHARA DE HELADO IR DANDOLE LA TEXTURA CREMOSA IDEAL.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Norali le encantará ver cómo quedó.
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