Os comparto una receta de ensaladilla de gambas con huevo y patatas cocidas. Se puede consumir como guarnición alternativa a las tradicionales patatas fritas o la ensalada u optar por añadirle atún para convertirlo en plato único. Os la comparto, espero que os guste.

#LaCocinaNosUneLos camarones al ajillo, también conocidos como Gambas al Ajillo en España, es una receta muy simple y rápida de preparar, son deliciosos y engalanan elegantemente tu mesa.Este plato de camarones tiene un maravilloso sabor a ajo. Puedes servirlo como aperitivo, en ensaladas, o como plato principal sobre pasta o arroz.

Harto de comer la verdura siempre igual probando y probando cada vez, una de ellas me quedo está y es la que ahora tengo por preferida, se puede hacer con todo, judías verdes planas, coliflor, zanahorias,espárragos blancos,guisantes, alcachofas, esto requiere mucho más tiempo yo he probado con la menestra imperial de Lidl y la Especial de Carrefour y me salen magníficas, es importante dejar descongelar sin microondas y escurrir podemos descongelar sacándola del congelador y dejándolo la noche anterior en el frigo

Esta receta la hice en el cumpleaños de mi chico .Este plato lo utilice de entrada.Espero y les guste!

En la década de 1980, la captura de anguilas cayó al mismo ritmo que los precios en el mercado aumentaron; Angulas Aguinaga tuvo que buscar alternativas de resiliencia para amortizar sus ganancias a través de la investigación de mercado con el CSIC, viajes de capacitación a Japón, registro de nuevas patantes, lanzamiento de proyectos disruptivos e inversión en nuevas tecnologías.La vida de Álvaro Azpeitia cambió cuando recibió una carta de Texas informándole que había obtenido el premio Estrella de Oro al Reconomiento de Eficiencia otorgado por el Consejo económico mundial pero antes de obtenerla recibió la experiencia de los dardos envenenados de la competencia en Tokio para querer transformar los peces muertos en surimi, es decir, que pese a que era una nueva y buena propuesta dentro del mercado, no se aceptó la idea con tanta facilidad frente a su tradicional competencia.Debido a lo anterior y antes de que Azpeitia consiguiera llegar a un acuerdo comercial con Nichei Corporation para construir la 1a planta de producción de surimi en España y mucho antes de obtener el reconocimiento internacional de Texas, tuvo que reinventar constantemente su modelo de negocio para consolidar con éxito la comercialización final de las anguriñas en País Vasco que con ayuda de maquinaria industrial, el uso de nuevas tecnologías y constantes innovaciones culinarias, consiguió posicionar su negocio dentro del mercado y pudo finalmente obtener los méritos anteriores.

La dorada (“Sparus aurata”) es un pez que habita principalmente en aguas templadas y costeras del Mediterráneo y el Atlántico oriental. Históricamente, la dorada ha sido pescada y consumida desde la época romana, donde se cultivaba en viveros y era considerada un manjar digno de los banquetes más lujosos.Os comparto una receta de dorada guisada al vino blanco y con caldo de pescado, con cebolla, ajo, guisantes y langostinos, espero que os guste.

Tras unos días de desconexión, de kilómetros y de muy buena gastronomía, donde pasamos de jugar en la nieve en la Sierra de Francia, a casi abrasarnos al sol, mientras paseábamos por el parque de Bussaco o mientras cruzábamos de Oporto a Vila Nova de Gaia, en busca de una buena bodega; llegó, hoy (por fin) nuestro café-de-puesta-a-punto. Esta vez, la convocatoria fue en una cafetería/bomboneríadeautor (nueva para mí), llegue puntual, con gafas pero con el signo de la victoria. “He conseguido llegar a la hora”, dije mientras me quitaba la chaqueta y, nos dábamos dos besos. Nada más sentarnos, me soltó —sin previo aviso—: “Vaya ojeras que vistes”. “Ayer no había manera de dormir, y mira que lo intente todo” —repliqué mientras probaba el primer bombón—.“¿Todo?” —me preguntó con cierto sarcasmo—. “Bueno, todo, menos cerrar el libro y dejarlo en la mesita de noche”—. Nos reímos con ganas, mientras atacábamos el segundo bombón y, el tercero…, y así seguimos hasta terminar la bandeja entera, entre risas, chocolate y anécdotas del viaje, hasta que tras terminar el último, me dijo: “Último bombón has comido, la cuenta debes tú pagar”… En fin! Que la fuerza te acompañe.(Sumamos esta receta a la categoría azul 💙 —pescados— del reto por colores: Atún de lata vs atún fresco).#mineveraporcolores#maythe4thbewithyou#mycoffeetime

Retodecocina

Un plato que se puede comer así o como acompañamiento con un poco de arroz, pasta....

Es la primera vez que cocino esta pasta . Cuando la vimos en el súper , nos llamó la atención y decidimos probar .#CookpadCocinaConAlexa#mirecetario

Hoy teníamos ganas de pasta... y de no estar mucho en la cocina 👩🏻‍🍳; ya ha comenzando a calentar el sol ☀️ por esta esquinita de la península, y nos queríamos calentar las escamas de este largo invierno primaveral 🤣🤣Así que rebuscando por esta app, encontré la receta de Cocina_con_Barbara (@cocinaconbarbara), y adaptándonos a los que teníamos en la despensa, nos ha quedado una comida perfecta.... realmente excepcional! 😋🤤😋#menúsemanal

La combinación de la pasta con verdura, hongos y frutos del mar, es ideal por el aporte de proteínas y carbohidratos juntos, lo cual la convierte en muy saludable.

#yomequedoencasa #recetasdeconfinamiento #delantaldoradoBuenas tardes amig@s, ya son 17 días y seguimos y seguiremos al pie del cañón el tiempo que haga falta, Ánimos a tod@s. ¿ Quien se resiste a la tentación de probar los diferentes tipos de pasta que al día de hoy nos ofrecen las grandes cadenas de Supermercados ?, cada una con su forma, sabor y textura diferente.La Trottole es un tipo de pasta italiana, la que he cocinado es tricolor de espinacas, tomate y trigo duro, se le da esa forma enrollando su masa, aún fresca en un palo. Es una pasta contundente elaborada con sémola de trigo duro, que a pesar de ser gruesa, la textura es muy suave y agradable al paladar. Espero que os guste, he optado por la versión más saludable ¡ SALUD, MEJOR SALUD !.

Aaaay que casi se me pasa!!🙈 Aquí mi receta de la "F" para el #abecedario! Que el Equipo de Cookpad nos perdone el retraso😂🙏 Espero que os guste esta fideuà que lleva gambitas y sepia en cada cucharada🤤 Y el sabor, más aún si podéis hacer el caldo casero, es brutal!

Orecchiette de albahaca con gambas rojas

Esta pasta es deliciosa por la textura untuosa y su equilibrado sabor #abecedario

Primera vez que me arriesgo hacer gnocchi y quedaron deliciosos

Sencilla y riquísima

Hoy hemos preparado todo un clásico de nuestra gastronomía andaluza, una cazuela de gambas al ajillo. Una receta sencilla y rápida que hará las delicias de nuestros invitados. Con una salsita irresistible ideal para mojar pan, qué tentación, ¿os apetece una tapita?

Con esta receta terminamos las cestitas que teníamos en casa de un paquete que compramos, ciertamente son una solución rápida y diferente para alguna cena.

#mirecetario Es un buen aperitivo o para un segundo plato, Comí una vez, algo parecido en un restaurante, me gustó e intenté hacer la receta según mi gusto.

Ayer estaba haciendo la base y el caldo para una paella cuando me di cuenta de que no tenia arroz en casa y salió esto 😂

¿Os gusta el pisto? Pues aquí os dejó uno un poquito diferente al de siempre, ¿Os animáis a prepararlo? Es muy sencillo y el resultado es espectacular.

Sopa minestrone con gambas, con un toque especial de picante.delicada mezcla entre pasta y verduras que se FUNDEN en un toque picante, que transporta los sentidos a otras culturas. GXL