نقطع اللحم الى مكعبات متوسطة الحجم ، و في إناء على النار نضع الزيت يسخن جيداااً ، ثم نضع اللحم ولا نقلبه حتى يأخذ لون ونقلبه على الوجه الاخر👍

بعد ما أخذ اللحم لون من جميع الجوانب وانسدت مسامه نصفيه من الزيت ونضعه جانباً في طبق ثم نضع البصل المقطع لمكعبات مكان الزيت ونضع رشة السكر الخفيفة ونقوم بتقليبه حتى يذبل ، ثم نضع عليه اللحم ونقلب

ثم نضع 3 اكواب من الماء على اللحم و نتركها تنضج على نار هادئة وبعد ما تتشرب الماء ستكون بهذا الشكل ،

نأتي بالعجينة التي اختمرت ، ونقوم بوضع اللحم بداخلها كشكل جديد للتقديم ، انا شكلتها في قالب بهذا الشكل ، فردت العجينة ثم وضعتها بالقالب ثم وضعت اللحم ثم اغلقته

قمت ايضا بعمل اشكال كب كيك ومحشوة باللحم