نضع مكونات العجين فى وعاء عميق

نقوم بالعجن لمدة 10 دقائق حتى تصبح لينه

نتركها تختمر ل ½ ساعة ثم نخرجها ونقطعها على ثلاث قطع مقاسات مختلفه

نفرد كل قطعه على صينية ونتركها ترتاح ونفرد اخرى

نكون محضرين الصلصلة : نضع طاسة على النار ونضع فيها الزيت والثوم حتى يحمر الثوم وبعدها ننزل بالصلصة والماء ونتركها تتسبك

نضع الصلصة على وجه العجين وبعد ذلك ننزل بالجبنة الموتزاريلا

ثم السجق والطماطم والفلفل والزيتون

ثم نضع الجبنة الرومى المبشورة والموتزاريلا ثم الرومى الاسبريد

ندخلها الفرن على درجة حرارة 200 : 220 فى منتصف الفرن ونتركها حتى تنضج