نخلط سمن وسميد ولفرينة ولفاني

ننزع النواة والشوائب ونفوره ثم نضيف ملعقة كبيرة وبدة ولفاني وقليل من الكوكاو ونتركه مدة قصيرة

نحضر الخليط الأول ونبلله بقليل من الماء الدافئ مع القليل من الملح ونبسطه على نايلون غذائي كي يساعدنا علي البسط

نقوم بنفس الطريقة مع التمر

ثم نلف حتي يتشكل حربوش

نقوم بتسخين الزيت ونضع فيها الحبات

بعدها مباشرة نضعه في العسل المرة الأولى