الهليون مع هريس البطاطا asparagus with Potatoes puree
الهليون هو نبات يشبه شكل الرمح، يُزرع و ينمو في التربة الرمليّة وفي الظروف المثاليّة لزراعته ينمو ليصل طوله ما يقارب 25 سم ، وله عدّة أنواع منها الهليون الأخضر والأبيض والأرجوانيّ. يُعتبر الهليون الأخضر الأكثر انتشاراً، والهليون الأبيض هو الأصعب في الحصاد، بينما الهليون الأرجوانيّ هو الأصغر حجماً ولكن طعمه أفضل من البقيّة ( منقول)
الهليون مع هريس البطاطا asparagus with Potatoes puree
الهليون هو نبات يشبه شكل الرمح، يُزرع و ينمو في التربة الرمليّة وفي الظروف المثاليّة لزراعته ينمو ليصل طوله ما يقارب 25 سم ، وله عدّة أنواع منها الهليون الأخضر والأبيض والأرجوانيّ. يُعتبر الهليون الأخضر الأكثر انتشاراً، والهليون الأبيض هو الأصعب في الحصاد، بينما الهليون الأرجوانيّ هو الأصغر حجماً ولكن طعمه أفضل من البقيّة ( منقول)
الخطوات
- 1
نقطع الهليون الى قطع صغيرة تكفي محيط دائرة القالب نسلق في الماء لبضعة دقائق ومباشرة نضعنا في الماء المثلج حتى نحافظ على لونها الاخضر
- 2
نحضر هريس البطاطا حسب الطريقة التي تفظلونها (puree) و نضيف لها الجبنة حتى تتماسك
- 3
نسلق البطاطة الصغيرة الخاصة بالزينة في الماء لحوالي 20 د ثم نفرغها و نشويها في الفرن لتتحمر
- 4
نقلي السمك او قطعة اللحم في الزبدة مع التوابل
- 5
نقطع الطماطم الكرزية الى نصفين و نقص قليلا من قاعدتها حتى تبقى قائمة
- 6
التزين : اولا نحضر القالب الدائري و نضع فيه اولا الطماطم ، بعدها كمية من هريس البطاطا ، بعدها نصفف اعواد الهليون على الجوانب
- 7
نملئ بقية الفراغ بهريس البطاطا حتى يمتلئ القالب
- 8
نرتب الكل في صحن مع وضغ بعض روؤس الهليون في حبة البطاطة الصغيرة و قطعة السمك (او اللحم) فوق الهريس يقدم مع الصوص المفضل لديكم و شهية طيبة
وصفات مشابهة
-
قرنبيط لأجل الشتاء الجميل🥦 قرنبيط لأجل الشتاء الجميل🥦
القرنبيط هو نبات من عائلة الزهور في الأصل ومنه الأبيض والأخضر ويسمونه البروكلي..
-
وردات البطاطس باللحم وردات البطاطس باللحم
جددي شكل سفرتك مع وردات البطاطس#نسرين_الجندي
-
توست البطاطا الحلوة الحادق 🍠🍅🥒🥩 توست البطاطا الحلوة الحادق 🍠🍅🥒🥩
طول عمري متعودة اكل البطاطا الحلوة حلوة ☺️، لكن عمري ما جربت اكلها حادقة 🤔، بس الصراحة التغيير مطلوب 😉، فكرة بسيطة للبطاطا وسهلة اوي والطعم مجنون ومختلف تماما 😜
-
سلطة زبادي بالخيار سلطة زبادي بالخيار
من مميزاتها انها لذيذة و صحية و مشبعة يمكنك اكلها على العشاء او كسناك
-
سمك مشوي في صينية البيتزا الكهربائية سمك مشوي في صينية البيتزا الكهربائية
اسهل منها ما فيش 👌😋😋
-
سمك فيليه بلطي مشوي بالفرن مع الخضروات سمك فيليه بلطي مشوي بالفرن مع الخضروات
وصفة جميلة وسريعة وخفيفة لعمل الفيليه وصحية كتير عن القلي في الزيت 😍
-
قلقاس بالصوص الاحمر و اللحمة المفرومه (طريقة تركية) قلقاس بالصوص الاحمر و اللحمة المفرومه (طريقة تركية)
انا دوقت الوصفة ديه عند واحدة صاحبتي و عجبتني جداً و بالنسبة ليا كان تغيير و تجديد أن القلقاس يبقى بالصوص الاحمر و قالت لي انها طريقة تركية و اخدت الوصفة و عملتها بطريقتي..غدا سخن لطيف جدا في الشتا
-
-
فول بالبيض فول بالبيض
طريقة بسيطه للفول لكن الفكره في تغيير شكل التقديم لكسر الملل
-
دجاج بصلصة الصويا(دايت)🍗🍗 دجاج بصلصة الصويا(دايت)🍗🍗
اكلة سريعة و سهلة و مفيدة و ما في اطيب منها و مناسبة كتيييييير للدايت 🍗🍗
-
كفتة داوود باشا اللذيذة 😋😍 كفتة داوود باشا اللذيذة 😋😍
قدمتها مع الأرز الأبيض أكثر من رائع🌹
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (47)