فخدة الديك الرومي بالفرن
الخطوات
- 1
يغسل الورك جيداً وينقع لمده ١٠ دقائق في مياه وملح وخل
- 2
ثم يشطف جيداً نحضر طنجره كبيره ويتم تشويحه على النار مع التحريك ثم نضيف ورق الغار (لورى) وحبهان و بشرة جوزه الطيب مع بشر زنجبيل طازج بصله مقطعة ٤ قطع.
- 3
ثم نضيف مياه ساخن حتى نعطيه غلوه على النار حتى نحصل على شوربه نتركه لمده نصف ساعة.
- 4
نحضر صينية الفرن ونضع فيها الخضار المقطع مع الملح والفلفل وباقي البهارات ثم يفرك جيداً ويفرد في الصينيه.
- 5
نخرج الورك من الشوربه ثم يوضع في صينية الفرن فوق الخضار مع إضافة كمية من شوربة الرومي.
- 6
نحضر ملعقة صلصة ونضع عليها قليل من الشوربه مع التقليب ويدهن بها فخده الرومي ثم يوضع في الفرن ساخن لمده ساعتين مع المتابعة.
- 7
في أثناء النضج يتم أخذ من الصوص اللي في الصينية ويرش فوق الوجه مع مراقبته كل نصف ساعة حتى تمام النضج
- 8
وبالهنا والشفا.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
ديك رومي بالفرن ديك رومي بالفرن
تنفع الوصفة دي ف عزومة او خطوبة اي مناسبة هتعجبكم جدا بإذن الله ❤️
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات