المحشى المصري بدون تسبيك ونفس الطعم الرائع👌

أم رانسي
أم رانسي @cook_5690423
مصر
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. كيلوباذنجان ابيض او اسود
  2. 0.5 كيلوكوسه
  3. 5 قرونفلفل أخضر رومي
  4. 2 كوب ونصفارز مصري
  5. كيلو الا ربعطماطم + 2قرن فلفل احمر
  6. 2بصله كبيره
  7. 5 فصوصتوم
  8. ملح..فلفل اسمر..كمون..قرفه..بهار..نعناع ناشف..كزبره ناشفه
  9. خضره(شبت..بقدونس..كزبرة خضراء)
  10. 0.25 كوبزيت
  11. 4 كوبشوربه دجاج او لحم
  12. مكعبماجى

الخطوات

  1. 1

    نقوم بضرب الطماطم وقرنين الفلفل الاحمر بالخلاط

  2. 2

    ونقوم بفرم البصل والثوم وقرن فلفل اخضر بالكبه

  3. 3

    نضع الزيت فالحله حتى يسخن بشده ثم نضع الطماطم المضروبه عليه وبعدها نضع الملح والتوابل ونقلب

  4. 4

    ثم نضع البصل المفروم بالكبه ونتركها حتى تتسبك جيدا نضيف مكعب ماجى عليها

  5. 5

    عندما تتسبك نقوم بوضع الارز ونقلب ثم نطفى النار

  6. 6

    ثم نقطع الخضره ناعم وننزل بها عالارز ونقلب ثم نغرف الخلطه فى طبق كبير

  7. 7

    نقوم بحشو الباذنجان والكوسه والفلفل الرومى وأرصهم فى نفس الحله بهذا الشكل ثم اقوم بوضع شوربه دجاج او لحم مغليه عليهم بمقدار نصف الحله

  8. 8

    نقوم بتغطيه المحشي بكيس ثلاجه بهذا الشكل حتى يكتم البخار ويسوى الارز بطريقه افضل ويكون مفلفل ثم نغطى الحله بغطاها الاساسي

  9. 9

    نعلى النار حتى الغليان ثم نهدأ النار حين الاستواء

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
أم رانسي
أم رانسي @cook_5690423
نُشرت في
مصر
أحب الاكل المصري الأصيل لانه يذكرني دائما بأكل أمى رحمها الله ..وأيضا أتابع كل ماهو جديد ومفيد وصحى وأقوم بتجربته لطفلتى الوحيدة حبيبة قلبي ❤رانسي❤❤
اقرأ المزيد...

التعليقات (5)

esso
esso @cook_4950270
يمممم تسلم ايدك ياجميل

وصفات مشابهة