تشيز كيك الكركدي و اللوتس | Hibiscus and lotus cheesecake
تشيز كيك الكركدي و اللوتس | Hibiscus and lotus cheesecake
الخطوات
- 1
نقوم بتسخين الزبدة قليلا حتى تصبح سائلة و نقوم بخلطها مع البسكويت المطحون و السكر و نوزعها بالتساوي على الصينية مع الضغط حتى تتماسك.
- 2
الآن نقوم بتحضير طبقة الجبن؛ في وعاء نقوم بخفق الكريمة و نضيف الجبنة الكريمية، السكر، الجيلاتين و عصير الليمون نواصل الخفق حتى نتحصل على خليط كريمي متجانس.
- 3
نقوم بوضع طبقة الجبن فوق قاعدة البسكويت مع توزيعها بشكل متساوي و ندخلها الثلاجة.
- 4
الآن نقوم بتحضير صوص الكركديه بتسخين كوب الكركدي في النار مع إضافة السكر، ثم نضيف الليمون و الكورن الفلور مع التقليب المستمر لكي لايتكتل حتى يصبح لدينا قوام الصوص الثقيل و نتركه ليبرد.
- 5
زبدة اللوتس نقوم بتسخينها قليلا فقط حتى تصبح سائلة.
- 6
نقوم بتوزيع أنواع الصوص فوق طبقة الجبن حسب الرغبة إلى نصفين أو أرباع او يمكنننا استخدام صوص واحد فقط و حسب الرغبة و تفضيلكم للنكهات و توضع التشيز كيك في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.
- 7
قبل التقديم نقوم بتزيين طبقة اللوتس بالبسكويت بنكهة الكراميل لتعزيز النكهة او أي بسكويت آخر و صوص الكركديه بأزهار الكركديه نفسها.
- 8
نقدمها باردة و بالهنا و العافية عليكم يا رب❤✨.
وصفات مشابهة
-
-
تشيز كيك بالفراولة 🍓 تشيز كيك بالفراولة 🍓
تشيز كيك سهل وسريع ولكن بدلاً من طبقة جيلي الفراولة التقليدية استبدلتها بصلصة الفراولة منزلية الصُنع لنكهة طبيعية أغنىٰ وألذ ..
-
-
-
-
-
تشيز كيك بالفواكه 🍓🥭🥝 تشيز كيك بالفواكه 🍓🥭🥝
طبقات من كيكة إسفنجية مُحاطة ومَحشوَّة بقطع من الفواكه المتنوعة "مانجو - فراولة - كيوي" مع طبقات من الجبن والكريما بنكهة المانجو ومُغطَّاة أخيراً بطبقة من جيلي المانجو المصنوع منزلياً ..وصفة لذيذة الطعم ومبهجة الألوان وصيفية النكهات .. 😌 -
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات