نضع في بولة الكنافة والزبدة وتقلب جيداً

نضع الكنافة بصينية طبقة رفيعة مع رفع الجوانب ونضعط عليها جيداً وتدخل الفرن حتى تحمر

عندما تخرج نضع عليها الشربات

نضع في حلة على النار كوب لبن ونصف كوب كاسترد وملعقة سكر ويقلب جيداً حتى يتماسك

نضع الكاسترد على الكنافة وتدخل الصينية الثلاجة لمدة ساعة حتى يجمد الكاسترد تماما

نذوب ملعقة سكر مع نصف كوب لبن بارد ثم نضيفها إلى الكريم شانتيه ونضرب لمدة ربع ساعة بالمضرب الكهربائي

نخرج الكنافة من الثلاجة ونضع فوقها الكريم شانتيه ونزينها بجوز الهند او اي مكسرات وتدخل الثلاجة لمدة نصف ساعة