في حلة على النار نضع السكر و نتركه يتكرمل حتى يصبح لونه بني غامق ثم نضيف البصل المقطع و نقلب مع السكر حتى يذبل ثم نضيف ٢ كوب ماء ثم نضع الارز و السمن و القرفة و القرنفل و ملح وفلفل و نقلب حتى تختلط المكونات ونغطي الحلة حتى يغلي الماء ثم نهدي النار حتى ينضج الأرز

في طاسة على النار نضع المكسرات و الزبيب و ملعقة صغيرة سمن و رشة ملح و نقلب لتحمر ثم تقدم على الارز