نجيب السمك نفتحو ونضفة كويس جدا ونشطفة بمية وبعد كدة نضعة في محلول النقع لمدة نص ساعه

بعد نشطفة ونحطة في التتبيلة قبلها بيوم او لو مستعجلة قبلها بساعة

نبدا نخلط كل من الدقيق والنشا والبكينج بودرة والملح والبصل والثوم البودرة والكارى

ونجيب طبق فية مية ونتبلها بملح وكمون ولمون ونسقط السمك فية بسرعة ونطلعها منسيبهاش كتير ف المية بعد كدو ع التغليفة وبعد كدة ع المية التانى وبعد كدة التغليفة وبعد كدة نسخن الزيت ونضعة فية نص لمونة عشان ريحة السمك متبقاش مزعجة ونقلى السمك ع نار عالية لحد مناخد لون بنى فاتح

ويتقدم مع رز صيادية او رز بالزعفران وسلطة. باذنجان مخلل وممكن عصير لمون بالنعناع

واتمنى تجربوة وتقويلى رايكم وبالف هناء