لتحضير الكشري في حله على النار نضع مقدار من السمنه او الزيت ونضع شرائح البصل مع رشه ملح وتقلب حتى يتغير لونها الى اللون الذهبي ونضيف رشه بسيطه دقيق ويخرج على ورق مناديل ليمتص الزيت الزائد

في نفس الحله ونفس الزيت نضع المعكرونه ونقلب حتى يتغير لونها ونضيف الشعيرية ونقلب حتى يأخذوا لون ذهبي حلو ثم نضيف الارز والعدس ونقلب.. نضيف الملح والفلفل الاسود ونصف مكعب المرق ثم نضيف الماء الساخن ويترك على نار عاليه حتى يتشرب كل السائل ثم نهدئ النار حتى ينضج

لتحضير الصلصله في مقلاه على النار نضع ملعقتين سمنه او زيت ثم نضيف البصل ونقلب حتى يأخذ اللون الذهبي ثم نضيف الصلصة والملح والفلفل الاسود والكمون يترك حوالي خمس دقائق ويرفع من على النار

لتحضير الدقه في بوله نمزج كل المكونات المذكوره في الوصفه

يطبق الطبق بوضع المكونات في قالب.. البصل والحمص ثم الكشري ويقلب..

ويقدم مع الصلصة والدقه.. بألف هنا