هنحط الدقيق والملح والنّشا، الخميرة والسكّر، الفانيلا والماء في الخلّاط وتشغيله على سرعة بطئية إلى أن تتكون لدينا عجينة سائلة. وبعدين هنحط العجينة في طبقٍ عميق ونغطي الطّبق بالرول استريتش وهنحطها في مكانٍ دافئ لمدّة ساعتين تقريباً.

هنقلب العجينة بملعقةٍ بلاستيكية بخفّة لعدّة ثوانٍ فقط لما يفوت ساعة من وقت تخميرها.

إعادة تغطية العجينة ونسيبها في مكانٍ دافئ. وضع كمية من الزّيت في حله او مقلاة عميقة وتسخينه على نار متوسطه