نضع زوج كؤوس ماء دافي في اناء ثم مغرف سكر ومغرف خميرة وكاس فرينة نخلط جيدا ونتركه يختمر حتى يتضاعف الحجم نتاعو ونكمل نضع كمية الفرينة مع مغرف صغيرة ملح حتى نتحصل على عجينة طرية جدا تتلاصق باليد

ثم نتركها تختمر للمرة الثانية ثم نشكلها كريات ونضع الزيت يسخن ثم نبدأ بالتشكيل كما هو موضح بالصورة ونطيبهم وشهية طيبة