تغسل البطاطس وتطهي في الميكروويف او تسلق

تقشر البطاطس وتقطع الي مكعبات

تقلب البطاطس علي النار في زيت الزيتون حتي تصفر

يضاف التوم والملح والشطه والكسبره الي البطاطس وتقلب

تجمل بالكسبره الخضراء وتقدم كطبق جانبي