الخطوات
- 1
أول حاجة هنحضر التتبيلة الداخلية اللي هتخلي لحم الديك الرومي طعمه حلو ودي هنحقنها بسرنجة في الديك
- 2
هتجيبي بصلة كبيرة وتفرميها في الكبة وتصفيها وناخد الماء بتاعها عشان هنعمل بيه التتبيلة الداخلية
- 3
في طبق صغير هنضيف فيه ماء البصل والعسل الأبيض والكاتشب والخل وباقي التوابل ونقلبهم مع بعض كويس جدا
- 4
بعد كدا هنصفي التتبيلة دي عشان سن السرنجة ميتسدش والتفل اللي هيطلع مترميهوش هنحطه ف التتبيلة الخارجية
- 5
هنبدأ ناخد من التتبيلة دي بالسرنجة ونحقن الديك في كل مكان خصوصا الصدر عشان يستوى كويس ويبقا طعمه حلو
- 6
بعد كدا هنجهز التتبيلة الخارجية.. فاكرة تفل البصلة اللي عملناه ف الاول هنحطه ف الكبة ومعاه تفل التتبيلة الداخلية و طماطماية وباقي التوابل ونضربهم كويس مع بعض
- 7
بعد كدا هندهن الديك من برا بالتتبيلة دي ونحطه في كيس حراري ونقفله كويس ونحطه ف التلاجة ليلة كاملة عشان يشرب من التتبيلة
- 8
تاني يوم هنجيب صنية عميقة هنحط فيها الديك ونحط فيها ماء مغلي ونعمل 3 فتحات ببوز السكينة ف الكيس عشان ميفرقعش
- 9
نسخن الفرن كويس على أعلى درجة حرارة وندخل الصنية في ارضية الفرن لمدة نص ساعة
- 10
بعد كدا هنهدي النار نخليها متوسطة ونسيب الديك يستوى براحته وياخد وقته على حسب حجمه وبس كدا 😋
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
الديك الرومي (Turkey) الديك الرومي (Turkey)
من الذ واطعم الطيور مطهو بالكامل في الفرنيستغرق طهى كل كيلو من ٣٠: ٤٥ دقيقة
-
الديك الرومى المحشو الديك الرومى المحشو
الديك الرومى المحشو ارز بسمتى ومكسرات في الفرن
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات