الخطوات
- 1
اول حاجة نغسل الكوارع كويس جداً ونشطفها بالدقيق والليمون
- 2
في حلة على النار نحط ملعقة زبدة صغيرة وننزل بفص مستكة بيضيع الزفارة اللي في الأكل وما تكتريش عشان بيمرر
- 3
بعدين ننزل بالثوم والتوابل يذوب تذبل ونحط الكوارع وشوية عصير طماطم وبصلة مقطعة. تقليبة وننزل بالماء المغلية ونسيبها على نار هادية مع نفسها وزى ما تأخذ وقت
- 4
نيجى بقى للخطوة التانيه
- 5
طاجن كده حلو ونقطع في بصل حلقات كمية حلوة ونرش عليها ملح وفلفل اسود ونقطع الكوارع بعد ما تستوي ونرصها فوق البصل
- 6
الخطوة الثالثة بقى الصلصة حلة على النار ونحط زيت وننزل بالثوم والتوابل اول ما تتحمر نحط شوية خل وبعدين عصير طماطم ومعلقة سكر صغيرة بتعادل الحموضة في الطماطم
- 7
نرجع بقى للطاجن نحط الصلصة على الكوارع وندخلها الفرن تأخذ وتدى مع بعضها وتحمر وبالهنا والشفا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)