شارك

المكوّنات

20دقيقة
6افراد
  1. كيلوباذنجان
  2. كوبدقيق
  3. كوب بقسماط
  4. معلقةبهارات مشكلة
  5. مفلفل اسود
  6. معلقة كمون
  7. م شطة
  8. م ملح
  9. 2بيضة
  10. نصف كوب لبن
  11. زيت لتحمير
  12. للتزيين:
  13. بقدونس مفروم
  14. 2حلقات فلفل اخضر
  15. 2طماطم

الخطوات

20دقيقة
  1. 1

    يقشر الباذنجان ويقطع حلقات ويرش بالملح ويضع فى نصف ساعة

  2. 2

    يجهز الخلطة يضرب البيض مع اللبن ويضع رشة ملح وفلفل اسودويضع كمون بهارات معلقة ويقلب مع البيض واللبن

  3. 3

    يضع الدقيق والبقسماط ويضع رشة ملح وفلفل اسود وشطة

  4. 4

    يضع حلقات الباذنجان فى خلطة البيض واللبن وبعد كده يضع فى خلطة الدقيق والبقسماط ويدخل التلاجة لمدة نصف ساعة

  5. 5

    ويخرج ويضع طاسة بها زيت يسخن ويحمر الباذنجان من الوجهين ويصفى على ورق مطبخ ويقدم فى طبق التقديم ويزين بالفلفل الاخضر والبقدونس والطماطم ويقدم بالهنا والشفا اتفضلوا معايا

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
اسرار المطبخ مع ميرو وصفاتى الجميلة
نُشرت في
انا مصر بلدى ام الدنيا كلها والنيل والاهرامات وتاريخ ٧٠٠٠ الف سنة والفن والإبداع
انا ست بيت احب المطبخ جدا من الصغر وا هوى الطبخ واتفنن فيه حلو وحادق
اقرأ المزيد...

التعليقات (2)

وصفات مشابهة