يتم سلق المعكرونه بمعلقه زيت و ملعقة ممسوحه ملح

بعد الغليان لمده ربع ساعة يؤخذ بالمغرفه ربع كوب من مياه السلق لانها بتحتوي على نشا المعكرونه و بتكون جميله مع الصوص

نصفي المعكرونه من باقي المياه و نشطفها نصف شطفه

نحضر طاسه على النار المتوسطه و نحط فيها ملعقة زيت و الثوم و الفلفل و البسطرمه يتشوحوا و بعدين نضيف مياه السلق اللي شيلناها على جنب

دقيقه مع التقليب هيكون تماسك

نضع المعكرونه في الطاسه و مع التقليب لمده دقيقه اخرى هتكون المعكرونه شربت الصوصو نحط الزيتون و نغرفها في طبق