ناخد السردين المطحون ونضيف اليه البصل وفي اناء اخر نضع العطرية والربيع والزيت وعصي الحامض وضرسين من الثوم مفروم نخلط جيدا ونضع نصف الخليط على السرىن والنصف الاخر نمزجه مع الخضر التي تبقى اختيارية ممكن اضافة الفلفل الحلو الجزر حسب الرغبة

تم نضع السردين في الطاجين على شكل كويرات ونرص الخضر فوقه القليل من الزيتون ونضعه فوق النار حتى تنضج الخضر وبالصحة والراحة