الخطوات
- 1
يخلط قليل من الماء مع الزبادي والخميره والسكر والزيت وقليل من الدقيق بالمضرب اليدوي جيدا جدا مدة عشر دقائق وتترك لتتفاعل في مكان دافئ ربع ساعه ثم يضاف البيكنج بودر ويخلط جيدا ثم يضاف باقي الدقيق والملح ويعجن باليد لمدة ربع ساعه جيدا جدا حتى تتكون عجينه لينه ولا تلتصق باليد ثم تغطى وتترك لتختمر في مكان دافئ لمدة ساعه
- 2
وفي الصنيه مقاس 32بالنسبه للمقادير دي هتفرديها بسمك رفيع شويه واعمليللها حرف عشان الحشو يبقى جواها وعشان اما تخمر وتستوي هتعلى بامر الله وعليه الحشو واضغطي قليلا
- 3
وعليه طبقه تانيه من العجين وضغطه خفيفه
- 4
وعالوش خليط جبن مبشوره زي ماتحبي حطيت جبنه رومي مبشوره مع موتزاريللا وفوقها حبة البركه
- 5
وعالفرن متغطيه على حراره ١٧٠او ١٨٠لمدة نصف ساعه عشان الجبن تسيح واشيل الغطا وافتح الشوايه لحد ما تحمر الوش وبألف هنا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
الفطيرة التركية الشهية 🇹🇷 الفطيرة التركية الشهية 🇹🇷
وصفتنا من المطبخ التركي هتعجبكم جدا بإذن الله ❤️ملحوظة هي بتتعمل بالفراخ بس انا حطيت فراخ وكان عندي ٣ سوسيس قطعتهم معاها كمان وطلعت روعة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
فطيرة تركية بحشوة جبااارة فطيرة تركية بحشوة جبااارة
لو جربتيها مش هتبطلي تعمليها
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)