نبدا في سلق المكرونه وهو أن نضع حله بها ماء ونتركها لتغلي ومن فور نضع كميه صغيره من الزيت ومعلقتين كبيره ملح ونضع المكرونه لتنضج وبعد أن تنضج تجلب المكرونه ونصفيه من الماء ونضع عليها معلقتين كبير زيت ونقلب

الخطوه الثانيه هو تحضير البشاميل وهو أن نحضر حله ونضع به 3 معالق كبيره من السمن ونتركها لتسخن ومن ثم نضع 8 معالق دقيق ونقلب ونقلب لتوصل للون الذهبي نضع اللبن ونقلب ونقلب لنتأكد أن لا يوجد تجمعات من الدقيق نضع 2 الشوربه الفوريه ونضع نصف معلقه فلفل اسود وبيضه ونقلب لنوصل لسمك ثقيل ونطفئ النار

ونكون حضرنا صنيه فيها 3 معالق سمنه ونتركها تسخن وهنضع البصل المخرط ونقلب لحد ميدبل وهنضع اللحم المفروم ونقلب ونجيب الفلفل والطماطم ونقلبهم مع اللحم ونضع معلقه كبيره من الملح ومعلقه صغيره من الفلفل الاسود ومعلقه صغيره من البهارات ونقلب لحد ما اللحم ينضج

نجلب المكرونه والبشاميل اللي حضرناه نضع المكرونه في وعاء ونضع عليها كميه من البشاميل ونقلبهم في بعض وبعدين هنجيب صينيه وندهنها زيت ونجيب من المكرونه اللي دمجنها مع البشاميل ونحطها في الصينيه ونحضر اللحم اللي عملنه ونضعها كلها في نصف الصينيه

ونجلب مكرونه مدموجه بالبشاميل أيضا ونضعها فوقها ونجلب طبقا من البشاميل ونضعها في جميع اتجاهات الصينيه ونجلب وعاء صغير ونضع به البيضتين ونضع كميه صغيره من الملح والفلفل الأسود ونقبلهم ونضعهم علي وجه الصينيه ونضع الموتزاريلا عليهم

وندخلها الفرن علي درجه حرارة 180 لمدة ساعه الا ربع نصف ساعه في الاسفل والشويا ربع ساعه ونخرجها ونقدمها والف هنا