الخطوات
- 1
فى طبق عميق نزلت اللحمه -بصلة مبشورة -ملح -فلفل -سبع بهارات، قلبتهم مع بعض كويس جداً، ضيفت عليهم شبت -بقدونس -كزبرة -أرز مطحون، عجنتهم كويس وبعدها ضيفت ثوم و عجنتهم فى الكبة مرتين علشان تكون ناعمه وتاخد لون فاتح
- 2
الصلصة؛ نزلت 3 ملاعق زيت فى الحلة مع البصل لحد ما دبل، نزلت ثوم -مستكة -ورق لورا و قلبتهم مع بعض و ضيفت عصير طماطم -صلصة -ملح -فلفل -رشه سكر -شطة خصراء، وسيبتهم يتسبكوا على نار هادية
- 3
دهنت ايدى بشوية زيت او ماء، و بدات اشكلها عملتها الاول كورة و بعدين حولتها لصوابع، وبدات احمر الكفتة فى زيت ساخن، لحد ما اخدت لون و استوت، بعد ما الصلصة اتسبكت نزلت فيها الكفتة لمدة تقريباً 5 دقائق وكدا الاكل جاهز.😋
- 4
ملحوظة؛ 1-ممكن بعد تشكيل الكفتة ندخلهم الفريز لمدة 20 دقيقة، علشان يمسكو نفسهم وبعدين يتوزع فى اكياس حسب الاحتياج وتحفظ فى الفريزر، وممكن يتخزن فى الفريزر بعد ما يتحمر ويبرد تماما.
2-الخضراوات (شبت -كزبرة -بقدونس) لازم تتقطع ناعم جدا بدون عيدان خاصة العيدان الكبيرة و التخينه.
وصفات مشابهة
-
-
-
-
كفتة الأرز كفتة الأرز
كفتة الرز دى من اكتر الاكلات اللى بحبها خصوصا من ايد الوالدة الله يحفظها
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات