في وعاء نخلط الدقيق والملح والبكنج بودر

نضيف البصل الأخضر والطماطم والبصل والبقدونس والكراث المفرومين إلى الخليط

ننكه المكونات باللومي الأسود وبقية البهارات

نضيف الماء بالتدريج

نعجن حتى يصبح متجانس

نترك الخليط ليرتاح نص ساعة وآخر شي نضيف البيض ونخلط

تسخن المقلاة بزيت غزير ونبدا بانزال خليط الكباب بالملعقة لحد ما ينضج ونرفعه

يقدم مع الشاي

بالعافية