إنجليش كيك
كعك انجليزي بالفواكه المجففه او التمر
الخطوات
- 1
نخلط الطحين مع البيكنغ بودر والهيل والقرفه وتتركه في اناء على جانب
- 2
في العجانه نستخدم الشكل (الكف) لضرب المزيج فنبدأ السكر مع الزبده لأن يستوي تماما على شكل كريمي
- 3
نضيف البيض حبه بحبه حتى يختلط ومن ثم الفانيلا السائل ليكسر رائحة البيض
- 4
نضيف خليط الطحين في الخطوه الاولى بشكل تدريجي مع الخلط
- 5
نجهز قالب يشابه قالب خبز التوست ندهنه بالزيت او نستخدم ورق الزبده
- 6
نسكب الخليط عليه ونجهز الفرن على درجة 180 الى 200 وبتوقيت 25دقيقه الى 35دقيقه مع مراقبة نضج الخليط بعد مرور اول 20 دقيقه
- 7
بعد استواء الخليط وخبزه تماما وظهوره باللون البني نتركه فتره طويله الى ان يبرد حتى من الأفضل أن يكمل تبريده في الثلاجه لمدة تصل الى ساعتين او ٤ساعات
- 8
نخرجه من الثلاجه ونجهز لوح التقطيع وصحن التقديم نقلب القالب على اللوح ومن ثم يقطع شرائح مثل سمك التوست ويقدم مع القهوه العربيه او شاي الحليب على حسب الرغبه وعليكم بالعافيه
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
إنجليش كيك إنجليش كيك
الإنجليش كيك يعتبر كيكة سهلة التحضير بقليل من المكونات . وقد قدمة الفريد بيردالكميائي الإنجليزي بعد اختراعة تركيبة مكونة من بيكربونات الصوديوم وبعض الأحماضكامادة رافعة بديلة للخميرة معلنا أنطلاقة جديدة, بداية في عالم الكيك . وهذة الوصفة البعض يطليقون عليها باوند كيك والبعض فاسيلو كيك الخ . ومع هذة الوصفة ممكن نضيف اي مكسرات او ايا من الفاكهة المسكرة مثل التين او الكريز او مشمشية او عجوة قمر الدين وما شابةاو بالطبع جميع الفواكة الطازجة وعصيرها . والنعناع والريحان الطازج .
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات