تغسل أورام الفراخ جيدا بالدقيق والخل

يقشر البطاطس ويغسل ويقطع حلقات ليست سميكه ولا رفيعه متوسطه ويوضع في طبق به ماء

نقطع البصل جوانح أو شراءح رفيعه أو حلقات رفيعه في صينيه

نضع علي البصل الملح والفلفل ونخلطهم جيدا مع بعض حتى يتشرب البصل برائحه الفلفل الاسود

نضع البطاطس علي البصل ونقلبهم مع بعض جيدا حتي يتشرب البطاطس أيضا برائحه البصل والفلفل الاسود

نضع الزبده ومرقه الدجاج ونقلب جيدا

نرص شراءح الطماطم بالتبادل بين البطاطس

نرص الفراخ علي البطاطس ونضع ٣كوب ماء كبير علي البطاطس والفراخ

تغطي الصينيه بورق فويل وتوضع في فرن ١٨٠درجه لمده ساعه او حتي النضج وبالهنا