محشي باذنجان وهمي 😋😋
Eman Elsayed @eman_elsayed
الخطوات
- 1
نحضر الصلصة اولا : نعصر الطماطم بدون تصفية.. ثم نقطع البصلة صغير او نفرمها ونشوحها فى الزيت ونضيف عليها عصير الطماطم
- 2
بعد ماتتسبك نضيف الخضرة المتقطعة و نقلبها فى الصلصة لحد ماتدبل
- 3
نحط الصلصة على الارز المغسول و نحط الملح والفلفل والتوابل والسكر و نقلبهم كويس.. وكده تبقي خلطة الحشو جاهزة
- 4
بعد حشو البتنجان.. نرصه وهو واقف فى حلة متوسطة بحيث يكون ارتفاع الحلة فوق البتنجان بمقدار عقلتين اصبع
- 5
نضيف الشوربة وهى بتغلى على المحشى و نغطى الحلة ويترك على نار متوسطة لمدة ساعة.. وبالهنا والشفا
- 6
يمكن اضافة بعض قرون الفلفل المحشى فى الحلة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/eg/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/15552790
التعليقات