في إناء على النار نضع ملعقه سمنه ونضع كل مكونات سلق اللحم ونقلب حتى يسخن الاناء جيدآ ثم نضيف اللحم ويقلب حتى يتغير لونه

نضيف الفلفل الأسود والماء ويترك حتى ينضج اللحم جيدآ ثم نضيف الملح

يصفى مرق اللحم جيدآ من الخضروات والتوابل الموجوده به ثم نضع القلقاس المكعبات مع اللحم والمرقه حتى ينضج

في محضره الطعام نقطع الكزبره والسلق جيدآ وتضرب حتى يصبح قوامها ناعم جدآ
في مقلاه على الناء نضع ملعقتين كبار سمنه ونضيف الثوم المفروم ونقلب حتى ياخذ لون ذهبي ثم نضيف الكزبره والسلق نقلب لمده نصف دقيقه

ونضيفهم مع القلقاس
يترك على النار لمده دقيقه

يوضع في طبق التقديم ويقدم مع الأرز الأبيض.. بألف هنا ❤️