هنحضر العجينة في بولة هنضيف الماء او الحليب الدافي والملح والسكر والزيت والخميره ونسيبهم على جنب لمدة ١٠ دقائق

هنضيف الدقيق بالتدريج للخليط والبيكنج بودر ونبدأ نعجن كويس ونسيب العجينة ساعة تقريبا او اكتر

في الوقت ده هنبدا نعصج اللحمة ونتبلها كويس

هنبدا نشكل العجينة نقسمهم كور متوسطة ونفردها ونضيف اللحمة المعصجه وممكن نضيف جبنة مودزاريلا لو متوفرة وهنفرد طبقة تانيه ونقفلها بالشكل ده وندهنها ببيضه او زيت بس وسمسم

وبعد ما نخلص نسيبهم ربع ساعة كمان قبل ما ندخلها الفرن وندخلها فرن ساخنه مسبقاً وده شكلها النهائي وبالف هنا ❤️❤️❤️