ثم نأتي بالمخرطة او (أداة تقطيع الملوخية) ونقوم بفرد الملوخية في صينية مفتوحة الاطراف ونقوم بخرط الملوخية جيداً ونضع ٢ فصوص ثوم ونقوم بخرطهم مع الملوخية

ثم نأتي بوعاء اخر ونضع به الشوربة ونتركها تغلي ثم نضع الملوخية ونقوم بتقلبيها جيداً بـ شوكة الي ان نتخلص من تماسكها ونتركها تغلي مرة أخرى فقط ثم نغلق النار

ثم نأتي بوعاء اخر صغير نضع به السمنة ثم بقية فصوص الثوم مفرومين ونقوم بتقليبهم الي ان يصبح لون الثوم ذهبي ثم نضعه على الملوخية ونقلبها جيداً وبألف هنا وشفا