نخلط جميع مكونات العجينة مع بعض لحد مانوصل لعجينة طرية ومتماسكة واحطها ف بولة واغطيها بالقماش واحطها ف مكان دافي ترتاح ساعتين

في طاسة فيها ملعقة صغيرة زبدة او زيت واحط بصل ولما يذبل هنزل بالثوم واللحمة ولما تستوي احط باقي مكونات ماعدا الجبنة الموزاريلا واسيبها على نار هادية تستوي

وبعدين اقسم العجينة لكور متساوية وفي سطح مدهون زبدة افرد كورة واحط الحشوة واقفله زي ظرف وفي طاسه فيها زبدة سايحه خفيفه احط المطبق يستوي ويأخذ لون من كل جهات و اقدمه وبألف هنا ❤️