قدرة فلسطينية غزاوية
الخطوات
- 1
في قدر نضع الدجاج والمستكة والهيل وباقي البهارات ما عدا الملح ونشوح ونضيف البصل والثوم
- 2
عندما يأخذ الدجاج لون ذهبي نضيف الطماطم المبشورة ونقلب
- 3
ثم نضيف الماء الساخن ونتركه على النار وقبل النضج بربع ساعة نضيف الملح
- 4
في قدر اخر نضع كمية من الزيت والسمنه ثم نضيف الفلفل الاخضر والارز المغسول سابقا
- 5
ونقلب حتى تتفتح حبات الرز نضيف ملعقة كبيرة من بهار رز القدرة المتوفر عند العطار
- 6
ثم نضيف المرقة لكل كوب رز كوبين مرقة ونتركه على نار عالية ليبدأ بالغليان مع إضافة الملح
- 7
ثم نخفض النار عليه ونغطي القدر ونتركه حتى ينضج مع عدم تحركيه كثيرا بالملعقة
- 8
ملاحظة مهمة..يجب ان نطفئ النار تحت الارز وبه بعض المرقة يعني في قاع القدر يوجد بعض المرقة ونتركه مغطي على جنب حوالي ربع ساعة
- 9
ندهن. الدجاج بالزبدة او السمن ونحمرة بالفرن
- 10
بعد مرور ربع ساعة نفتح القدر ونحرك حبات الرز لنتخلص من البخار ونسكبه في طبق التقديم ونزينه بالمكسرات والبقدونس وشرايح الليمون
- 11
ونضع الدجاج على الوجه ويقدم وصحتين وعوافي لمزيد من الوصفات والدعم تابعوني على انستجرام بنفس الاسم @mahakitchenm
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
كبة الرز الفلسطينيه كبة الرز الفلسطينيه
كبة الرز الفلسطينيه الوصفة ل سيرين ابو زهره في مبادرة #نكهة_عربية والصوره من #تطبيقي#تصويري#اتفضلوا_معانا_دعاء_الباز#عيد_الاضحى#اكلات_لحمه#الشيف_الذهبي
-
-
-
-
-
-
رولات المسخن الفلسطيني رولات المسخن الفلسطيني
مقبلاتالوصفة متنفذة بنصف الكميات لأني أول مرة أجربها بس كانت رائعة وتستحق التجربة وسلام لأهل فلسطين كلهم على الوصفة الرائعة دي واللهم بردا وسلام على أهل غزة الجريحة😔😔😔#مريولي_باسميبصل
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)