المعمول الحجازي

يعد المعمول الحجازي معمول هش و طيب المذاق و يتم عمله و تقديمه عادة في الأعياد و المناسبات, و يختلف المعمول الحجازي عن أنواع المعمول الأخرى في بهاراته. تعرّفوا على طريقة تحضيرها على الأصول بشكل بسيط وسهل
المعمول الحجازي
يعد المعمول الحجازي معمول هش و طيب المذاق و يتم عمله و تقديمه عادة في الأعياد و المناسبات, و يختلف المعمول الحجازي عن أنواع المعمول الأخرى في بهاراته. تعرّفوا على طريقة تحضيرها على الأصول بشكل بسيط وسهل
الخطوات
- 1
في وعاء نضع الدقيق، الحليب، الخميرة والبهارات ونحرك الخليط.
- 2
ثم نضيف السمن الى الخليط ونحرك حتى تتجانس المكونات مع بعضها
- 3
نغطي الخليط ونتركه يرتاح على حرارة الغرفة لليلة كاملة
- 4
ثم نزيد الماء وندعك حتى نحصل على عجينة متماسكة، نغطي العجينة ونتركه ترتاح لساعتين
- 5
نضع التمر والسمن على نار منخفضة ونقلب حتى نحصل على مزيج متجانس. ثم نرفع القدر عن النار، ونضيف الهيل ونقلب من جديد. ونترك الخليط جانبا حتى يبرد.
- 6
ثم نبدأ بحشوها وتشكيلها بالقوالب ونخبزها أوّلًا من تحت لمدّة 10 دقائق ثم نخرجها لتبرد قليلا ثم نحمّرها من الأعلى لمدّة 5 دقائق. وألف صحة وعافية.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
المعمولة المصرية(بطريقة الافران) المعمولة المصرية(بطريقة الافران)
تعطى طاقة في برظ الشتا وطعم تحفة Safy Safy -
-
-
-
معمول التمر معمول التمر
#اهلا_بالعيدحضرت حلوى العيد المفضلة عندي بين كل حلويات العيد الشهيرة "المعمول" 🤩😍 سندس -
-
-
المعمولة "صينيه المعمول" المعمولة "صينيه المعمول"
#ع_طريقتي #الشيف_الذهبي #وصفات_بالبني 😉 حاجه حلوة على السريع وطعمها رووعه وكمان مش هاتقدرى تقوامي حلاوتها جربوها وان شاء الله مش هتندمو Mona E Bakir -
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات